Учебники

Главная страница


Банковское дело
Государственное управление
Культурология
Журналистика
Международная экономика
Менеджмент
Туризм
Философия
История экономики
Этика и эстетика


10.2. Порядок работы сотрудников

  В каждом отеле, в зависимости от его категорийности, устанавливается собственный график работы, который, тем не менее, соответствует установленному стандарту.
  Горничные, швейцары, поэтажные, уборщики помещений, портье І и ІІ категории - 11-ти часовой рабочий день.
  Администратор, дирекция и т. д. - 8-ми часовой рабочий день.
  Перерыв на обед не менее 45 мин., но не более 2 часов.
  Посменная работа обеспечивает бесперебойную систему обслуживания, график составляется за месяц вперед.
  После 11 месяцев работы полагается отпуск: 18 дней - минимальный для работников низкой категории, 24 дня для остальных.
  В гостиничных комплексах любой категории должны быть созданы отдельные условия для отдыха и питания персонала. Объем таких условий должен соответствовать численности персонала. Численность персонала в службах зависит от размеров гостиничного комплекса и объемов обслуживания.
  Отель предоставляет бесплатную стоянку для автомобилей своих работников.

 
© www.textb.net